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Chitón Crianza

Chitón Crianza

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Tinto Crianza DO RIoja 85% Tempranillo 15% Garnacha
Descripción

ENÓLOGO: Equipo de enólogos dirigidos por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Chile, con experiencia en Chile, EEUU y Castilla La Mancha.

VARIEDAD: 85% Tempranillo 15% Garnacha

CRIANZA: Entre 12 y 14 meses en barrica de roble americano con un tostado medio, que le aportan complejidad y tonos tostados especiados.

NOTA DE CATA: De color rojo granate con destellos teja, limpio y brillante.En su aroma destacan las notas de crianza en barrica y mantiene su carácter frutal. Su sabor es suave pero robusto, con una buena estructura y un final largo y persistente.

RECOMENDACIONES DE CONSUMO: Ideal para acompañar toda clase de carnes rojas, cordero y caza.
Perfecto también con quesos no muy curados. Está en su momento óptimo de consumo. Se desarrollará muy bien en botella durante los próximos dos o tres años. Debe ser siempre guardado en sitio fresco, oscuro y tranquilo. Servir a una temperatura entre 16 y 18 ºC

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