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El Músico

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El Músico es un tinto con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, elaborado 100% con uva prieto picudo procedente de viñedos con más 80 años de edad
Descripción

Descripción:

El Músico 2009 es un tinto con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés totalmente nuevo Está elaborado 100% con uva prieto picudo procedente de viñedos con más 80 años de edad. Hoy por hoy, es el producto más exclusivo de la bodega ya que sólo se han producido 1.650 botellas.

Viticultura:

Vino elaborado 100% con uva seleccionada de la variedad única y autóctona prieto picudo existente en la zona sur de León.

Suelo:

Suelos profundos, ácidos, muy pobres, de textura franco arenosa, con gran cantidad de gravas y cantos rodados.

Elaboración:

Premaceración en frío durante 24 h en depósitos de acero inoxidable a 8 º C.

Fermentación alcohólica durante 8-10 días a 30 º C.

Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.

Crianza en barrica nueva durante 12 meses. 75% roble francés (Allier), 25% roble francés (Nevers)

Método de clarificación con albúmina.

Método de estabilización, no.

Filtrado amicróbico.
Familia: (Tintos)
Origen: León, España
Marca: El Músico
Tipo de vino: tinto 12 meses
Figura de calidad: D.O. Tierra de León
Edad del viñedo: más de 80 años
Conducción del viñedo: rastra
Procedencia de la uva: 100% propia
Control del viñedo: 100% técnicos de la bodega

Nota de cata: 
A la vista presenta un precioso vestido rojo granate intenso con matices cardenalicios, limpio y brillante. En nariz están presentes las frutas rojas maduras, las notas especiadas, balsámicas, minerales, de maderas nobles con fondos empireumáticos. En boca es seco, fresco, potente, muy amplio, equilibrado y persistente.

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