
Variedades: 90% Tempranillo + 10% Garnacha
Grado de alcohol: 13,5°
Elaboración: 12 meses en barrica de roble francés. Moderno, afrutado, con el toque de madera de crianza justo para aportar redondez y volumen en boca. Vino concebido para todos, para que nos guste y agrade, para deleitar y para nuestro disfrute.
Nota de cata: Color: Color rojo intenso, profundo, limpio y brillante. Nariz: Vivo aroma a fruta madura, higos, guinda. Ligeros toques de menta y tostados muy finos provenientes de la madera de alta calidad con predominio del aroma a caramelo y café. Boca: Aterciopelada, muy buena acidez. Se muestra amplio, sabroso y equilibrado. Se aprecian matices lácteos, toques florales (violetas) y frutales (mora, coco). Final largo y persistente.
Maridaje: Acompaña de forma perfecta carnes blancas y rojas (ternera, cordero lechal, solomillo), aparte de todo tipo de pastas, cocidos y quesos. Vida del producto: 7 años en estado óptimo.
Temp. servicio: Servicio recomendado: Servir a 16ºC.
Premios: http://www.bodegaspacogarcia.es/recursos/pdfs/pdf-20140109025704.pdf