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Viña Albares Chardonnay-Gewürztraminer

Viña Albares Chardonnay-Gewürztraminer

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Blanco DO Bierzo 90% Chardonnay – 10% Gewürztraminer
Descripción

Región Albares de la Ribera. (León). España

Denominación D.O. Bierzo

Color Blanco

Variedad 90% Chardonnay – 10% Gewürztraminer

Alcohol 13,5% vol.

Contenido 75 cl.

DEGUSTACIÓN
Vista: Color amarillo pajizo.
Nariz: Nariz intensa, aromas a melocotón y mango con un fino matiz especiado.
Boca: Boca redonda, grasa, particularmente amplia con delicadas notas frutales. Final goloso con una punta de
amargor.

CONSEJOS
Temperatura de servicio 10º-11º.
Maridaje: Almejas a la marinea, coquinas, berberechos al vapor, mejillones con salsa picante o vinagreta.

LA BODEGA
Historia Viña Albares es una apuesta por el vino de calidad, equilibrando tradición y presente para un futuro mejor. La Villa se remonta al siglo IX, con el asentamiento del Monasterio de Santa María. Un magnífico enclave para el cultivo de la vid, herencia de los romanos, hoy sigue dando excelentes caldos. La Bodega mima el entorno, la tierra y sus vides, elaboración esmerada que empieza en las fincas, hoy es sinónimo de excelencia, depurada selección, grado óptimo de maduración dan a este dominio un estatus preferente en sus vinos.

EL VINO
La cata En nariz como en boca, el VA – Chardonnay-Gwürztraminer 2010 afirma una riqueza aromática impresionante.
El ataque es fresco sobre notas de melocotón, de cítricos y frutos de carne blanca. El soporte mineral equilibra admirablemente una gran complejidad aromática ofreciendo un final de tensión excepcional con una punta de amargo goloso.

ELABORACIÓN
Proceso Vendimia mecánica, entrada de la uva entre 8º y 10º. Maceración a 3º durante 30 horas, sangrado natural, desfangado de 12 horas y fermentación a 14º durante 10 días, trasiego, clarificación, filtrado y embotellado a finales de Diciembre.

DISTINCIONES
Premios Top of the Wine 6,10/10

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